صنایع غذایی بهروز

صنایع غذایی بهروز؛ معرفی شرکت، محصولات و اطلاعات تماس

شرکت صنایع غذایی بهروز نیک یکی از مجموعه‌های باسابقه صنعت غذای ایران است که فعالیت خود را از سال ۱۳۵۶ آغاز کرده است. این شرکت در زمینه تولید انواع سس، کنسرو، مربا، ترشی، خیارشور و آبلیمو فعالیت دارد و محصولات آن با برند بهروز در بازار عرضه می‌شوند.

در این صفحه از FoodKnow، تاریخچه صنایع غذایی بهروز، محصولات، کارخانه، فعالیت‌های تحقیق و توسعه، سیستم کنترل کیفیت، شبکه توزیع و راه‌های ارتباطی این مجموعه را بررسی می‌کنیم.

بهروز در یک نگاه

اطلاعات کارخانه، سابقه فعالیت و تعداد پروانه‌های ساخت بر اساس آخرین اطلاعات منتشرشده توسط شرکت تنظیم شده است.

معرفی شرکت صنایع غذایی بهروز

صنایع غذایی بهروز نیک فعالیت خود را در سال ۱۳۵۶ در مجموعه صنعتی جاده کرج–قزوین آغاز کرد. فعالیت این مجموعه طی سال‌های بعد از یک واحد تولید مواد غذایی به مجموعه‌ای با بخش‌های تولید، تحقیق و توسعه، کنترل کیفیت و شبکه پخش گسترش پیدا کرد.

سبد فعلی محصولات بهروز شامل شش گروه اصلی سس‌ها، کنسروها، مرباها، ترشی‌ها، خیارشورها و آبلیموها است. در گروه سس‌ها نیز محصولات متنوعی مانند مایونز، کچاپ، سس‌های سالاد، سس‌های طعم‌دار و دیپ‌ها تولید می‌شود.

در کنار فعالیت تولیدی، بهروز دارای ساختار مستقل تحقیق و توسعه و همچنین شبکه پخش گسترده‌ای است که محصولات این مجموعه را در بازار ایران توزیع می‌کند.

تاریخچه و روند توسعه شرکت بهروز

فعالیت صنایع غذایی بهروز از سال ۱۳۵۶ آغاز شد و در طول چند دهه، بخش‌های تحقیقاتی، تولیدی و توزیعی آن توسعه یافتند.

بر اساس تاریخچه رسمی منتشرشده توسط شرکت، چند نقطه عطف مهم در مسیر فعالیت بهروز عبارت‌اند از:

• ۱۳۵۶: آغاز فعالیت صنایع غذایی بهروز در مجموعه صنعتی جاده کرج–قزوین
• ۱۳۷۰: راه‌اندازی مرکز تحقیقات
• ۱۳۷۱: دریافت پروانه تحقیق و توسعه
• ۱۳۷۸: توسعه ساختار سازمان پخش
• ۱۳۹۰ تا ۱۳۹۱: دوره‌ای که در تاریخچه رسمی شرکت با عنوان «فصل تازه» معرفی شده است
• سال‌های بعد: ادامه توسعه محصولات، تحقیق و توسعه، کنترل کیفیت و شبکه توزیع

این نقاط عطف در تاریخچه رسمی صنایع غذایی بهروز ذکر شده‌اند.

راه‌اندازی مرکز تحقیقات در ابتدای دهه ۱۳۷۰ اهمیت ویژه‌ای در ساختار این مجموعه دارد؛ زیرا تحقیق و توسعه بعدها به بخشی از فرایند طراحی محصول، اصلاح فرمولاسیون، ارزیابی حسی و بررسی ماندگاری محصولات تبدیل شد.

کارخانه و زیرساخت‌های تولید بهروز

کارخانه صنایع غذایی بهروز در استان البرز، شهرستان ساوجبلاغ، کیلومتر ۱۵ جاده قدیم کرج–قزوین، شهرک اقدسیه قرار دارد. طبق اطلاعات شرکت، مساحت کل مجموعه حدود ۲۰ هزار متر مربع است که نزدیک به ۵ هزار متر مربع آن به فضاهای تولیدی، اداری و پشتیبانی اختصاص دارد.

شرکت همچنین تعداد نیروی انسانی فعال در فصل تولید را بیش از ۲۵۰ نفر و تعداد پروانه‌های ساخت محصولات را ۵۵ پروانه اعلام کرده است.

ساختار تولید کارخانه از بخش‌هایی مانند دریافت مواد اولیه، آزمایشگاه، تولید، سردخانه، انبار محصول، کنترل نهایی و رهایش محصول تشکیل شده است.

محصول پس از تأیید نتایج آزمایشگاهی و صدور مجوز رهایش، برای ورود به شبکه توزیع به شرکت پخش بهروز تحویل داده می‌شود.

محصولات شرکت بهروز

محصولات فعلی بهروز در شش گروه اصلی عرضه می‌شوند.

سس‌ها

سس یکی از گسترده‌ترین گروه‌های محصولی بهروز است و چند زیرگروه مختلف را شامل می‌شود.

کچاپ‌ها:

• سس کچاپ
• کچاپ خانواده
• کچاپ تند
• نیم‌کچ؛ سس گوجه‌فرنگی کودک غنی‌شده با ویتامین‌های A و D3 و زینک

مایونزها:

• مایونز شیشه‌ای
• مایونز فشاری
• مایونز خانواده
• مایونز در بسته‌بندی‌های بزرگ و تجاری

سس‌های سالاد و چاشنی‌ها:

• هزار جزیره
• مایونز چیلی
• سزار
• فرانسوی
• خیار و سیر
• دیژونیز
• مایونز کم‌چرب
• سس ماست
• مایوپینو
• سس ساندویچ
• سس سبزی معطر

دیپ‌ها و محصولات طعم‌دار:

• سس چیلی
• زیتون در سس چیلی

تنوع و مشخصات این محصولات در فهرست رسمی محصولات بهروز درج شده است.

کنسروها

بهروز مجموعه‌ای از کنسروهای غیرگوشتی و غذاهای آماده گیاهی تولید می‌کند که از جمله آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کنسرو مخلوط سبزیجات
• باقلا پخته
• عدسی
• نخود سبز
• خوراک بادمجان
• لوبیا چیتی در سس گوجه‌فرنگی
• ذرت شیرین
• لوبیا چیتی تند
• مایه ماکارونی و لازانیا
• لوبیا چیتی با قارچ
• نخود آبگوشتی

مرباها

سبد مرباهای بهروز شامل طعم‌های مختلف میوه‌ای و سنتی است:

• توت‌فرنگی
• هویج
• تمشک
• آلبالو
• بالنگ
• به
• بهارنارنج
• گل محمدی
• گیلاس
• انجیر
• سیب و دارچین
• شاتوت

ترشی‌ها

از محصولات این گروه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• ترشی بندری
• هفت‌بیجار
• لیته
• فلفل هالاپینو
• ترشی مخلوط

بعضی از این محصولات در چند وزن و نوع بسته‌بندی عرضه می‌شوند.

خیارشورها

خیارشورهای بهروز در چند گروه محصولی عرضه می‌شوند، از جمله:

• خیارشور ممتاز
• خیارشور سوپرویژه
• خیارشور درجه یک
• خیارشور ویژه

آبلیمو

در سبد فعلی بهروز، آبلیموی پاستوریزه در بسته‌بندی‌های مختلف عرضه می‌شود. سایت رسمی شرکت دو بسته‌بندی ۲۵۰ و ۵۱۰ میلی‌لیتری را معرفی کرده است.

برندهای شرکت

برند بهروز

نام برند: بهروز
نام انگلیسی: Behrouz
حوزه محصولات: سس، کنسرو، مربا، ترشی، خیارشور و آبلیمو

بهروز برند اصلی این مجموعه است و محصولات مصرفی شرکت با این نام در بازار عرضه می‌شوند. برند بهروز طی چند دهه فعالیت در گروه‌های مختلف مواد غذایی و چاشنی‌ها حضور داشته و به‌ویژه در بازار انواع سس و محصولات کنسروی فعالیت می‌کند.

در منابع رسمی بررسی‌شده، برند مصرفی مستقل دیگری متعلق به صنایع غذایی بهروز نیک که نیازمند معرفی جداگانه باشد مشاهده نشد.

مواد اولیه و فرایند تولید

نوع مواد اولیه مورد استفاده در صنایع غذایی بهروز به گروه محصول بستگی دارد.

برای نمونه، در تولید سس‌ها موادی مانند رب گوجه‌فرنگی، روغن گیاهی، سرکه، تخم‌مرغ، خردل، ادویه‌ها و سایر ترکیبات متناسب با هر محصول استفاده می‌شوند. در تولید مرباها، میوه یا ماده گیاهی اصلی در کنار شکر و ترکیبات مرتبط با قوام و تنظیم اسیدیته قرار می‌گیرد. کنسروهای شرکت نیز بر پایه حبوبات، سبزیجات، قارچ، گوجه‌فرنگی و سایر مواد اولیه مرتبط تولید می‌شوند.

بر اساس ساختار اعلام‌شده توسط بهروز، یک بچ محصول پیش از ورود به بازار از شش مرحله اصلی عبور می‌کند:

1. پذیرش ماده اولیه
2. آماده‌سازی و تولید
3. کنترل حین تولید
4. ارزیابی محصول نهایی
5. قرنطینه و رهایش
6. توزیع و دریافت بازخورد

پیش از ورود ماده اولیه به فرایند تولید نیز مجوز تأمین‌کننده بررسی شده و نمونه‌برداری و تأیید آزمایشگاهی انجام می‌شود.

کیفیت، استانداردها و گواهینامه‌ها

کنترل کیفیت در ساختار تولید بهروز از مرحله دریافت مواد اولیه آغاز می‌شود و تا محصول نهایی و بازخورد بازار ادامه پیدا می‌کند.

طبق اطلاعات رسمی شرکت، نمونه‌ها در سه حوزه اصلی مورد بررسی قرار می‌گیرند:

• آزمون‌های فیزیکوشیمیایی
• آزمون‌های میکروبیولوژی
• ارزیابی حسی

شرکت پنج نقطه کنترل اصلی را برای مواد اولیه، حین تولید، محصول نهایی، پیش از ترخیص و بازخورد بازار معرفی کرده است.

وب‌سایت رسمی بهروز همچنین از بیش از ۲۰۰ تندیس و تقدیر در حوزه‌هایی مانند کیفیت، پژوهش، صادرات، استاندارد و مسئولیت اجتماعی یاد می‌کند و نمونه‌هایی مانند موارد زیر را نام برده است:

• گواهی حلال جهانی
• عنوان واحد نمونه استاندارد
• جایزه پژوهش شهاب
• عنوان صنعت سبز منتخب
• عنوان صادرکننده نمونه
• عنوان واحد نمونه کشوری

در چهاردهمین دوره جایزه ملی کیفیت ایران نیز نام صنایع غذایی بهروز نیک برای «سس‌های سرد» در سطح اشتهار به کیفیت یک ستاره ثبت شده است.

تحقیق و توسعه و نوآوری

تحقیق و توسعه یکی از بخش‌های قابل‌توجه ساختار صنایع غذایی بهروز است. طبق تاریخچه رسمی، مرکز تحقیقات این مجموعه در سال ۱۳۷۰ شکل گرفته و پروانه تحقیق و توسعه در سال ۱۳۷۱ دریافت شده است.

بهروز فرایند تحقیق و توسعه محصول را در هفت مرحله تعریف کرده است:

1. پیشنهاد پروژه بر اساس نیاز بازار، صدای مشتری یا فرصت فنی
2. بررسی دانش موجود
3. طراحی یا اصلاح فرمولاسیون
4. تولید نمونه پایلوت
5. ارزیابی حسی
6. تأیید و تولید
7. پایش ماندگاری

شرکت اعلام کرده است که مرکز تحقیقات آن بیش از ۲۵۰ پروژه تحقیقاتی را در حوزه‌هایی مانند توسعه محصول جدید، بهینه‌سازی فرمولاسیون، ماندگاری، نگهدارنده‌ها، فرایند تولید و مسائل زیست‌محیطی دنبال کرده است.

تحقیقات کشاورزی

فعالیت‌های تحقیقاتی اعلام‌شده بهروز تنها به محصول نهایی محدود نیست. در بخش تحقیقات کشاورزی، موضوعاتی مانند گوجه‌فرنگی، فلفل، کاهو، بادمجان و ذرت و فناوری‌هایی نظیر کشاورزی دقیق، GIS، سنجش از دور و کشت هیدروپونیک مورد توجه قرار گرفته‌اند.

این ساختار نشان می‌دهد تحقیق و توسعه در این مجموعه از بررسی ماده اولیه تا طراحی و ارزیابی محصول نهایی امتداد دارد.

بازار داخلی و شبکه توزیع

محصولات بهروز از طریق شبکه پخش اختصاصی این مجموعه در بازار ایران توزیع می‌شوند.

طبق آخرین اطلاعات اعلام‌شده توسط شرکت، شبکه پخش بهروز دارای ۳۸ مرکز عملیاتی است و دسترسی آن مجموعاً ۳۱ استان کشور را پوشش می‌دهد. ساختار اعلام‌شده شامل ۸ شعبه، ۹ مرکز هیبرید و ۲۱ نمایندگی است.

شرکت همچنین برای شبکه فعلی خود ارقام زیر را اعلام کرده است:

• حدود ۷۶ هزار مشتری فعال
• بیش از ۳۶ هزار خرده‌فروشی مستقیم
• بیش از ۴۰ هزار خرده‌فروشی غیرمستقیم
• بیش از ۱۹۰۰ عمده‌فروشی
• بیش از ۱۰ هزار نقطه مرتبط با مدرن‌ترید و کانال‌های آنلاین
• ۷ انبار فعال
• ۲۷۰ کارشناس فروش

مراکز اصلی عملیات و لجستیک شرکت در استان‌هایی مانند تهران، البرز، مازندران، مرکزی، اصفهان، فارس، خوزستان و خراسان رضوی قرار دارند.

صادرات شرکت بهروز

وجود فعالیت صادراتی در سوابق صنایع غذایی بهروز قابل مشاهده است و وب‌سایت رسمی شرکت نیز عنوان «صادرکننده نمونه» را در میان افتخارات مجموعه ذکر می‌کند.

همچنین منابع تخصصی تجارت مواد غذایی نام Behrouz Nik Food Industries را در نمایشگاه‌ها و فهرست‌های صادراتی بین‌المللی ثبت کرده‌اند.

با این حال، در اطلاعات رسمی فعلی شرکت فهرست مشخص و به‌روزی از کشورهای مقصد صادراتی منتشر نشده است؛ به همین دلیل از ذکر نام کشورها یا حجم صادرات بدون منبع معتبر خودداری می‌شود.

جایگاه بهروز در صنعت غذا

صنایع غذایی بهروز در بخش چاشنی‌ها، سس‌ها، کنسروهای غیرگوشتی، ترشیجات و فرآورده‌های میوه‌ای صنعت غذا فعالیت دارد.

سابقه فعالیت از سال ۱۳۵۶، وجود مرکز تحقیق و توسعه، تنوع چندگروهی محصولات و برخورداری از شبکه توزیع سراسری از مهم‌ترین ویژگی‌هایی هستند که برای بررسی جایگاه این مجموعه در بازار صنایع غذایی ایران می‌توان به آنها توجه کرد.

بهروز همچنین در زمره تولیدکنندگان باسابقه ایرانی در حوزه مایونز، کچاپ و کنسروهای سبزیجات معرفی شده است.

اطلاعات تماس صنایع غذایی بهروز

نام رسمی شرکت:
صنایع غذایی بهروز نیک

نام انگلیسی:
Behrouz Nik Food Industries

وب‌سایت رسمی:
behrouznik.ir

ایمیل عمومی:
Info@Behrouznik.com

شماره تماس دفتر مرکزی:
۰۲۱-۴۴۵۳۶۰۹۰ الی ۹

فکس:
۰۲۱-۴۴۵۳۶۰۹۲

آدرس دفتر مرکزی:
تهران، کیلومتر ۸ بزرگراه لشگری، غرب به شرق، بعد از بلوار دکتر عبیدی، بین رامک خودرو و تهران دیزل

کد پستی:
۱۳۸۹۷۹۸۷۱۱

اطلاعات کارخانه

آدرس کارخانه:
استان البرز، ساوجبلاغ، کیلومتر ۱۵ جاده قدیم کرج–قزوین، شهرک اقدسیه، بعد از پل زیرگذر راه‌آهن، خیابان بهروز، کارخانه صنایع غذایی بهروز

تلفن کارخانه:
۰۲۶-۳۴۳۷۳۵۰۰

راه‌های ارتباط تخصصی

صدای مشتری:
Voc@Behrouznik.com

تحقیق و توسعه:
RD@Behrouznik.com

فروش شهرستان‌ها و برنامه‌ریزی:
Planning@Behrouznik.com

واحد فنی:
TU@Behrouznik.com

ارتباط عمومی:
Info@Behrouznik.com

شماره صدای مشتری:
۰۲۱-۴۴۵۳۶۰۹۳

حوزه فعالیت

• تولید انواع سس و چاشنی
• تولید کنسروهای غیرگوشتی
• تولید انواع مربا
• تولید ترشی و خیارشور
• تولید آبلیمو
• تحقیق و توسعه محصولات غذایی
• کنترل کیفیت و آزمایشگاه صنایع غذایی
• فروش و توزیع محصولات FMCG

منابع اطلاعات

اطلاعات این صفحه بر اساس منابع رسمی و منابع تخصصی قابل استناد گردآوری و بازنویسی شده است. مهم‌ترین منابع مورد استفاده عبارت‌اند از:

• وب‌سایت رسمی صنایع غذایی بهروز
• بخش «درباره بهروز»
• بخش «نوآوری و کیفیت»
• بخش «تولید»
• صفحات رسمی محصولات
• بخش شرکت پخش بهروز
• صفحه رسمی اطلاعات تماس
• اسناد و منابع تخصصی مرتبط با صادرات و کیفیت

اطلاعات عددی مربوط به کارخانه، شبکه توزیع، تحقیق و توسعه و محصولات بر اساس آخرین داده‌های منتشرشده توسط خود شرکت درج شده‌اند.

آخرین به‌روزرسانی اطلاعات: ۶ شهریور ۱۴۰۵