پروبیوتیک، پریبیوتیک و سینبیوتیک چیست؟ راهنمای جامع بیوتیکها
پروبیوتیک و پریبیوتیک از مهمترین مفاهیم تغذیه و صنایع غذایی مدرن هستند و همراه با سینبیوتیکها، بخش مهمی از بازار روبهرشد غذاهای عملکردی یا Functional Foods را تشکیل
پروبیوتیک و پریبیوتیک از مهمترین مفاهیم تغذیه و صنایع غذایی مدرن هستند و همراه با سینبیوتیکها، بخش مهمی از بازار روبهرشد غذاهای عملکردی یا Functional Foods را تشکیل
شیر پروتئین کاله یا همان پروشیر کالهپرو یکی از شناختهشدهترین نوشیدنیهای پروتئینی آماده مصرف در بازار ایران است؛ محصولی که با هدف سادهتر کردن دریافت پروتئین برای ورزشکاران
پاستوریزاسیون چیست و چرا یکی از مهمترین فرایندهای صنایع غذایی محسوب میشود؟ پاستوریزاسیون فرایندی کنترلشده برای کاهش میکروارگانیسمهای بیماریزا، افزایش ایمنی و کمک به افزایش ماندگاری مواد غذایی
کروسان برای شیبابا محصول تازهای نیست؛ این نان لایهای سالهاست یکی از اعضای شناختهشده خانواده محصولات بیکری این برند محسوب میشود. از کروسان ساده تا مدلهای شکلاتی، فندقی
چند ساعت حضور در مدرسه، یادگیری، فعالیت ذهنی و بازی باعث میشود میان وعده مدرسه به یکی از بخشهای مهم برنامه غذایی دانشآموزان تبدیل شود. فاصله بین صبحانه
دوغ شمرون یکی از محصولات گروه صنایع غذایی سولیکو است که با تمرکز بر طعم آشنای دوغ ایرانی و هویتی برگرفته از فرهنگ سنتی معرفی شده است.دوغ یکی از قدیمیترین نوشیدنیهای
در چند سال گذشته، نسل جدیدی از داروهای کنترل وزن توجه پزشکان، پژوهشگران و البته شبکههای اجتماعی را به خود جلب کردهاند؛ داروهایی که بیشتر با نامهایی مثل
پاستا پروفیتو زر ماکارون؛ پاستایی که پروتئین را جدیتر گرفته است پاستا معمولاً بهعنوان یکی از محبوبترین منابع کربوهیدرات در وعدههای غذایی شناخته میشود؛ اما حالا محصولاتی وارد
گاهی یک فرد غذای کافی و حتی کالری مورد نیاز بدن خود را دریافت میکند، اما همچنان با کمبود آهن، ید، روی، فولات یا برخی ویتامینها مواجه است.
گلوتن یکی از شناختهشدهترین ترکیبات غذایی در سالهای اخیر است؛ مادهای که از یک طرف برای ایجاد ساختار و بافت مطلوب در نان و بسیاری از محصولات غلات