صنایع غذایی شیرین عسل

صنایع غذایی شیرین عسل؛ معرفی شرکت، محصولات و اطلاعات تماس

گروه صنایع غذایی شیرین عسل یکی از مجموعه‌های فعال صنعت غذای ایران است که فعالیت آن از تولید محصولات قنادی و شکلات آغاز شده و در طول زمان به گروه‌های متنوع‌تری از محصولات غذایی، نوشیدنی‌ها، اسنک، محصولات لبنی و مواد اولیه صنایع غذایی گسترش یافته است.
بر اساس اطلاعات منتشرشده در وب‌سایت رسمی، شیرین عسل فعالیت خود را در سال ۱۹۹۰ میلادی با تولید یک بسته کوچک بیسکویت ساندویچی با روکش شکلات آغاز کرد. این مجموعه امروز ساختاری گسترده‌تر دارد و وب‌سایت رسمی بخش صادرات آن از فعالیت ۱۶ کارخانه، بیش از ۱۰۰۰ محصول و ۶۰ برند در مجموعه شیرین عسل خبر می‌دهد.

در این صفحه از FoodKnow، تاریخچه، حوزه فعالیت، گروه‌های محصول، زیرساخت‌های تولید، برندها، بازارهای بین‌المللی و اطلاعات تماس گروه صنایع غذایی شیرین عسل را بررسی می‌کنیم.

شیرین عسل در یک نگاه

اطلاعات تعداد کارخانه‌ها، تعداد محصولات و تعداد برندها بر اساس معرفی منتشرشده از سوی خود گروه شیرین عسل است.

معرفی شرکت شیرین عسل

فعالیت گروه صنایع غذایی شیرین عسل در سال ۱۹۹۰ با تولید بیسکویت ساندویچی با روکش شکلات آغاز شد. دامنه فعالیت مجموعه در سال‌های بعد توسعه یافت و علاوه بر محصولات قنادی، گروه‌های متنوع دیگری از مواد غذایی نیز به سبد تولید و عرضه آن اضافه شدند.

بر اساس وب‌سایت رسمی بخش صادرات، ساختار تولید شیرین عسل در حال حاضر شامل ۱۶ کارخانه است و این مجموعه بیش از ۱۰۰۰ محصول را با حدود ۶۰ برند عرضه می‌کند. این اطلاعات نشان می‌دهد فعالیت شیرین عسل از یک تولیدکننده تخصصی محصولات شیرین به یک گروه غذایی چندمحصولی توسعه پیدا کرده است.

شکلات، کیک، بیسکویت، کوکی، کراکر، تافی، آب‌نبات، آدامس و ژله‌های جویدنی همچنان بخش مهمی از سبد محصولات این مجموعه را تشکیل می‌دهند؛ با این حال، محصولات دیگری مانند نوشیدنی‌ها، اسنک‌ها، رب گوجه‌فرنگی، سس کچاپ، پاستا، برخی محصولات لبنی و مواد اولیه صنایع غذایی نیز در فهرست رسمی محصولات شرکت دیده می‌شوند.

تاریخچه و روند توسعه شرکت

نقطه آغاز فعالیت شیرین عسل به سال ۱۹۹۰ میلادی بازمی‌گردد. شرکت در معرفی رسمی خود، نخستین محصول این مجموعه را یک بیسکویت ساندویچی روکش‌شده با شکلات معرفی کرده است.

در ادامه، توسعه خطوط تولید و ورود به گروه‌های جدید غذایی باعث شد فعالیت شرکت از محصولات قنادی اولیه فراتر رود.

از مهم‌ترین نقاط قابل شناسایی در روند توسعه شیرین عسل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• آغاز فعالیت در سال ۱۹۹۰
• شروع تولید با بیسکویت ساندویچی دارای روکش شکلات
• توسعه تولید انواع بیسکویت، کیک، شکلات، تافی، آب‌نبات و سایر محصولات قنادی
• ورود به گروه‌هایی مانند نوشیدنی، اسنک، محصولات لبنی و مواد غذایی خانوار
• توسعه زنجیره تأمین و فرآوری برخی مواد اولیه مانند محصولات کاکائویی
• گسترش فعالیت مجموعه به ۱۶ کارخانه بر اساس اطلاعات فعلی وب‌سایت رسمی
• توسعه سبد تولید به بیش از ۱۰۰۰ محصول و ۶۰ برند
• توسعه فعالیت‌های صادراتی و ایجاد دفاتر و مراکز تجاری در تعدادی از بازارهای بین‌المللی

وب‌سایت رسمی شیرین عسل ساختار این مجموعه را به‌صورت یک زنجیره نسبتاً یکپارچه از تأمین مواد اولیه تا تولید، عرضه و توزیع معرفی می‌کند.

کارخانه و زیرساخت‌های تولید

یکی از آدرس‌های صنعتی اصلی منتشرشده توسط شیرین عسل در شهرک صنعتی شهید سلیمی، کیلومتر ۳۵ جاده آذرشهر، تبریز قرار دارد. همین آدرس در صفحه رسمی تماس شرکت نیز درج شده است.

طبق اطلاعات بخش صادرات، مجموعه شیرین عسل دارای ۱۶ کارخانه است. این ساختار امکان فعالیت در گروه‌های متنوعی از محصولات نهایی و مواد اولیه را برای مجموعه فراهم کرده است.

یکی از ویژگی‌هایی که شرکت در معرفی ساختار تولید خود بر آن تأکید دارد، یکپارچگی بخش‌هایی از زنجیره تأمین است. وب‌سایت صادرات شیرین عسل از فعالیت مجموعه در مراحل مختلف «از مزرعه تا قفسه فروشگاه» و همچنین فرآوری مواد اولیه‌ای مانند محصولات کاکائویی سخن می‌گوید.

اطلاعات قابل استناد و به‌روز درباره مساحت کل کارخانه‌ها، ظرفیت تولید سالانه یا تعداد دقیق خطوط تولید هر واحد در صفحات عمومی بررسی‌شده منتشر نشده است؛ بنابراین از ذکر ارقام غیررسمی در این بخش خودداری می‌شود.

محصولات شرکت شیرین عسل

سبد محصولات شیرین عسل بسیار گسترده است. وب‌سایت رسمی صادرات، محصولات مجموعه را در چند گروه اصلی طبقه‌بندی می‌کند.

محصولات قنادی و نانوایی صنعتی

• انواع شکلات و شکلات بار
• شکلات‌های تخته‌ای و هدیه
• کیک‌های لایه‌ای، مغزدار و روکش‌شده
• انواع بیسکویت ساده، کرمدار، دایجستیو و روکش‌شده
• کوکی
• ویفر
• کراکر
• تافی
• آب‌نبات
• آدامس
• ژله‌های جویدنی
• غلات صبحانه و کورن‌فلکس

تنوع زیرگروه‌های کیک در فروشگاه صادراتی شرکت شامل محصولاتی مانند کیک براونی، کیک ساندویچی روکش‌شده با شکلات، کاپ‌کیک، دونات، کیک لایه‌ای و کیک اسفنجی است.

نوشیدنی‌ها و اسنک

در فهرست رسمی محصولات این مجموعه مواردی مانند:

• آبمیوه و کنسانتره
• نوشیدنی‌های گازدار
• نوشیدنی‌های بدون گاز
• اسنک پنیری
• چیپس سیب‌زمینی

دیده می‌شود.

محصولات غذایی خانوار

گروه دیگری از محصولات معرفی‌شده توسط شرکت شامل:

• رب گوجه‌فرنگی
• سس کچاپ
• روغن خوراکی
• شکر
• پاستا

است.

محصولات لبنی

در سبد رسمی مجموعه به محصولاتی مانند:

• شیر کم‌چرب و پرچرب
• شیرهای طعم‌دار
• خامه صبحانه
• نوشیدنی ماستی

اشاره شده است.

مواد اولیه صنایع غذایی

شیرین عسل علاوه بر محصولات مصرفی، تعدادی ماده اولیه مورد استفاده در صنایع غذایی را نیز در سبد خود معرفی کرده است؛ از جمله:

• پودر کاکائو
• کره کاکائو
• جرم یا توده کاکائو
• پودر و گرانول سیب‌زمینی
• کشمش

وب‌سایت رسمی بخش صادرات به فعالیت مجموعه در فرآوری دانه کاکائو و تولید محصولات میانی کاکائویی نیز اشاره می‌کند.

برندهای شرکت شیرین عسل

بر اساس معرفی فعلی بخش صادرات، گروه شیرین عسل محصولات خود را زیر مجموعه‌ای شامل حدود ۶۰ برند عرضه می‌کند. تمام این برندها در یک فهرست متنی واحد در وب‌سایت اصلی منتشر نشده‌اند، اما تعدادی از آنها از طریق کاتالوگ‌ها و صفحات محصولات رسمی قابل شناسایی هستند.

شیرین عسل | Shirin Asal

نام برند: شیرین عسل
نام انگلیسی: Shirin Asal
حوزه فعالیت: محصولات غذایی و قنادی

شیرین عسل برند اصلی و نام گروه صنعتی است و روی طیف متنوعی از محصولات و اسناد رسمی مجموعه دیده می‌شود.

میلانو | Milano

میلانو یکی از نام‌های تجاری مورد استفاده در گروه‌های مختلفی مانند بیسکویت، کیک، شکلات، کراکر، تافی، آب‌نبات و ویفر است. کاتالوگ‌های رسمی صادرات شیرین عسل بخش‌های مستقلی برای محصولات Milano دارند.

نانی | Nani

Nani یکی دیگر از برندهای قابل مشاهده در سبد رسمی صادرات شیرین عسل است. صفحات محصول رسمی این برند را برای برخی انواع شکلات بار و تافی ثبت کرده‌اند.

HiBye

برند HiBye در سبد کوکی‌های مغزدار شیرین عسل دیده می‌شود و چندین وزن و نوع بسته‌بندی برای آن در وب‌سایت صادرات شرکت ثبت شده است.

سایر برندهای ثبت‌شده در منابع رسمی و کاتالوگ‌های شرکت

نام‌هایی مانند RORO، Tiny، Albina، TasteIt، Extra و Spark نیز در کاتالوگ‌ها یا سوابق منتشرشده درباره مجموعه دیده شده‌اند. برای مثال، کاتالوگ رسمی RORO این نام را برای گروه تافی میوه‌ای نمایش می‌دهد.

با توجه به تغییر سبد برندها در طول زمان، برای تهیه فهرست کامل برندهای فعال باید جدیدترین کاتالوگ تجاری شرکت ملاک قرار گیرد.

مواد اولیه و فرایند تولید

به دلیل گستردگی محصولات شیرین عسل، مواد اولیه و فرایندهای تولید در خطوط مختلف یکسان نیستند.

در محصولات قنادی، بسته به نوع محصول، موادی از گروه غلات، فرآورده‌های کاکائویی، قندها، روغن‌ها، مواد لبنی و سایر ترکیبات مجاز صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. با این حال، فرمولاسیون دقیق هر محصول اطلاعات اختصاصی تولیدکننده است و نمی‌توان بدون سند رسمی درباره آن اظهارنظر کرد.

یکی از موارد قابل توجه در ساختار گروه، حضور در بخش مواد اولیه کاکائویی است. شرکت در وب‌سایت صادرات خود از تولید پودر کاکائو، کره کاکائو و جرم کاکائو و همچنین فعالیت در زنجیره تأمین دانه کاکائو خبر می‌دهد.

شیرین عسل همچنین ساختار خود را به‌عنوان مجموعه‌ای با زنجیره نسبتاً یکپارچه از تأمین مواد اولیه تا تولید، بسته‌بندی و عرضه معرفی می‌کند. این موضوع می‌تواند کنترل بیشتری بر بخش‌های مختلف زنجیره تولید ایجاد کند، هرچند جزئیات فنی خطوط تولید هر کارخانه به‌صورت عمومی منتشر نشده است.

کیفیت، استانداردها و گواهینامه‌ها

موضوع استانداردها در مورد مجموعه‌ای با چنین تنوع محصولی باید با توجه به نوع کارخانه، محصول و تاریخ اعتبار گواهینامه بررسی شود.

در کتاب «صادرکنندگان نمونه ۲۰۱۵» که اطلاعات شیرین عسل را در همان مقطع زمانی ارائه کرده است، سوابق زیر برای مجموعه ذکر شده‌اند:

• ISO 9001
• ISO 22000
• HACCP
• HALAL
• استاندارد مرتبط با آزمایشگاه ISO/IEC 17025

این اطلاعات یک سابقه تاریخی تأییدشده محسوب می‌شوند و نباید بدون استعلام جدید به معنای اعتبار فعلی تمام گواهینامه‌ها برای همه واحدهای شرکت تلقی شوند.

SGS نیز برای برخی واحدها و گروه‌های محصول شیرین عسل سابقه Codex Verified منتشر کرده است. یکی از سوابق در دسترس، دوره‌ای از سال ۲۰۲۱ تا ۱۹ ژوئن ۲۰۲۴ را پوشش می‌دهد و دامنه گسترده‌ای از کیک، ویفر، آدامس، بیسکویت، محصولات کاکائویی، شکلات، تافی، آب‌نبات و برخی گروه‌های دیگر را شامل می‌شود. از آنجا که تاریخ پایان این رکورد گذشته است، نمی‌توان آن را بدون مدرک جدید به‌عنوان گواهی فعال در سال ۲۰۲۶ معرفی کرد.

بنابراین برای خرید صنعتی، صادرات یا ارزیابی تأمین‌کننده، توصیه می‌شود نسخه معتبر و تاریخ‌دار گواهینامه مربوط به کارخانه و محصول مشخص مستقیماً از شرکت دریافت شود.

تحقیق و توسعه و نوآوری

وب‌سایت رسمی شیرین عسل «تحقیق»، «نوآوری و خلاقیت» و توسعه محصولات جدید را از موضوعات مورد توجه مجموعه معرفی می‌کند.

در معرفی بخش صادرات نیز بر توسعه محصولات جدید و سازگاری سبد محصول با نیاز بازارهای مختلف تأکید شده است. با توجه به تنوع بالای محصولات، توسعه فرمولاسیون‌ها، طعم‌ها، اشکال محصول و شیوه‌های بسته‌بندی بخش مهمی از فعالیت توسعه محصول در چنین مجموعه‌ای محسوب می‌شود.

با این حال، جزئیات ساختار سازمانی واحد تحقیق و توسعه، تعداد نیروهای R&D یا بودجه تحقیقاتی مجموعه در منابع عمومی بررسی‌شده منتشر نشده است.

بازار داخلی و شبکه توزیع

محصولات شیرین عسل علاوه بر بازار ایران، برای بازارهای بین‌المللی نیز تولید و عرضه می‌شوند. وجود وب‌سایت مستقل صادراتی، کاتالوگ‌های چندزبانه و اطلاعات بسته‌بندی ویژه صادرات، بخشی از زیرساخت تجاری بین‌المللی این مجموعه را نشان می‌دهد.

وب‌سایت رسمی صادرات امکان مشاهده محصولات به زبان‌های مختلف از جمله انگلیسی، عربی، فرانسوی، روسی، اسپانیایی، چینی و پرتغالی را فراهم کرده است که نشان‌دهنده تمرکز مجموعه بر بازارهای جغرافیایی مختلف است.

صادرات شیرین عسل

فعالیت صادراتی یکی از بخش‌های باسابقه فعالیت شیرین عسل است.

در گزارش «صادرکنندگان نمونه ۲۰۱۵»، صادرات شیرین عسل در آن مقطع به بیش از ۶۰ کشور ذکر شده بود و این مجموعه در همان گزارش دارای چندین مرکز تجاری در بازارهای جهانی معرفی شده است. این عدد مربوط به گزارش سال ۲۰۱۵ است و نباید لزوماً به‌عنوان آمار جاری صادرات در سال ۲۰۲۶ تلقی شود.

در وب‌سایت فعلی شرکت نیز از حضور یا دفتر تجاری در شهرهایی مانند:

• برلین
• میلان
• استانبول
• دبی
• کوالالامپور
• شانگهای
• آستراخان
• داکار
• آبیجان
• آکرا
• نایروبی

نام برده شده است.

این فهرست بیانگر محل برخی دفاتر یا حضور تجاری اعلام‌شده از سوی شرکت است و نباید آن را به‌تنهایی فهرست کامل کشورهای مقصد صادراتی دانست.

محصولات صادراتی

سامانه رسمی صادرات شیرین عسل گروه‌هایی مانند بیسکویت، کیک، آب‌نبات، چیپس، شکلات، کوکی، کراکر، لبنیات، نوشیدنی، آبمیوه، آدامس، بستنی، پاستا، اسنک، تافی، رب گوجه‌فرنگی، ویفر و مواد اولیه را در فهرست محصولات صادراتی خود نمایش می‌دهد.

جایگاه شیرین عسل در صنعت غذا

شیرین عسل از نظر گستردگی سبد محصول و ساختار تولید، در دسته گروه‌های چندمحصولی صنعت غذای ایران قرار می‌گیرد.

فعالیت ۱۶ کارخانه و عرضه بیش از ۱۰۰۰ محصول تحت حدود ۶۰ برند، بر اساس اطلاعات منتشرشده توسط خود شرکت، ابعاد فعالیت این گروه را نشان می‌دهد.

یکی دیگر از شاخص‌های قابل توجه مجموعه، فعالیت در چند حلقه از زنجیره ارزش، از برخی مواد اولیه تا محصولات نهایی و شبکه صادرات است.

در گزارش صادرکنندگان نمونه سال ۲۰۱۵ نیز شیرین عسل در میان صادرکنندگان نمونه معرفی شده است؛ با این حال، در ارزیابی جایگاه فعلی شرکت باید شاخص‌هایی مانند ظرفیت واقعی تولید، سهم بازار، آمار فروش و صادرات و عملکرد مالی سال‌های اخیر به‌صورت مستقل بررسی شوند.

به همین دلیل، FoodKnow از به‌کاربردن عبارات مطلقی مانند «بزرگ‌ترین»، «بهترین» یا «برترین تولیدکننده» بدون آمار مستقل و به‌روز خودداری می‌کند.

اطلاعات تماس شرکت شیرین عسل

نام:
گروه صنایع غذایی شیرین عسل
Shirin Asal Food Industrial Group

وب‌سایت رسمی:
shirinasal.com

ایمیل عمومی:
info@shirinasal.com

تلفن:
+98 41 34328021 تا 34328025

صندوق پستی:
51335-1433

اطلاعات فوق از صفحه تماس رسمی شیرین عسل استخراج شده است.

اطلاعات مجموعه صنعتی تبریز

آدرس:
ایران، تبریز، شهرک صنعتی شهید سلیمی، کیلومتر ۳۵ جاده آذرشهر

فکس:
+98 41 34328020

واحد صادرات

ایمیل:
export@shirinasal.com

تلفن:
+98 21 61053287

این اطلاعات در وب‌سایت رسمی بخش صادرات شیرین عسل درج شده است.

شبکه‌های اجتماعی رسمی

Instagram:
@shirinasalgroup

این شناسه در کاتالوگ‌های رسمی منتشرشده توسط شیرین عسل درج شده است.

برای LinkedIn، Telegram، YouTube یا Aparat تنها در صورت تأیید مستقیم لینک از وب‌سایت رسمی شرکت بهتر است آدرس صفحه در FoodKnow درج شود.

حوزه فعالیت

• تولید محصولات قنادی و شکلات
• تولید بیسکویت، ویفر، کوکی، کراکر و کیک
• تولید تافی، آب‌نبات، آدامس و ژله‌های جویدنی
• تولید اسنک و چیپس
• تولید نوشیدنی و آبمیوه
• تولید برخی محصولات لبنی
• تولید محصولات غذایی خانوار
• تولید و فرآوری برخی مواد اولیه صنایع غذایی
• فعالیت صادراتی و توزیع بین‌المللی محصولات غذایی

منابع اطلاعات

اطلاعات این صفحه بر اساس منابع رسمی و قابل استناد گردآوری، مقایسه و بازنویسی شده است:

• وب‌سایت رسمی گروه صنایع غذایی شیرین عسل
• وب‌سایت رسمی بخش صادرات شیرین عسل
• کاتالوگ‌ها و صفحات رسمی محصولات شیرین عسل
• سوابق Codex Verified منتشرشده توسط SGS
• گزارش «Exemplary Exporters 2015» درباره سوابق صادراتی، برندها و استانداردهای شیرین عسل

آخرین بررسی و به‌روزرسانی اطلاعات: 6 شهریور 1405