پروشیر کاله چیست؟ بررسی شیر پروتئین کاله، ارزش غذایی و روش مصرف برای ورزشکاران

شیر پروتئین کاله یا همان پروشیر کاله‌پرو یکی از شناخته‌شده‌ترین نوشیدنی‌های پروتئینی آماده مصرف در بازار ایران است؛ محصولی که با هدف ساده‌تر کردن دریافت پروتئین برای ورزشکاران و افراد دارای سبک زندگی فعال طراحی شده است.

اما سؤال اصلی اینجاست: آیا وجود ۴۰ گرم پروتئین روی بسته به‌تنهایی باعث می‌شود پروشیر انتخاب مناسبی برای ورزشکاران باشد؟ این پروتئین از چه نوعی است؟ پروشیر را بهتر است بعد از تمرین مصرف کنیم یا قبل از خواب؟ و آیا می‌توان آن را جایگزین یک وعده غذایی کرد؟ برای پاسخ دقیق، باید فراتر از عدد پروتئین روی بسته برویم.

براساس اطلاعات رسمی کاله‌پرو، پروشیرهای فعلی این برند در هر بسته ۳۳۰ میلی‌لیتری ۴۰ گرم پروتئین دارند و پروتئین آن‌ها از نوع MPC یا Milk Protein Concentrate است؛ یعنی کنسانتره پروتئین شیر که حدود ۸۰ درصد آن را کازئین و ۲۰ درصد را پروتئین وی تشکیل می‌دهد. محصولات این خانواده همچنین بدون چربی و بدون قند افزوده معرفی شده‌اند.

این ترکیب، پروشیر را از یک شیر طعم‌دار معمولی به یک نوشیدنی با تراکم پروتئینی بالا تبدیل می‌کند؛ اما جایگاه واقعی آن در برنامه غذایی ورزشکار به کل رژیم، وزن بدن، نوع تمرین و مقدار پروتئینی که فرد در طول روز دریافت می‌کند بستگی دارد.

پروشیر کاله چیست؟

پروشیر بخشی از خانواده محصولات ورزشی Kalleh Pro است. کاله‌پرو در سال ۱۳۹۲ در مجموعه سولیکو شکل گرفت و تمرکز آن بر محصولات پروتئینی، مکمل‌ها و مواد غذایی مناسب افراد فعال و ورزشکار است. سایت رسمی گروه سولیکو نیز شیر، ماست، بستنی و سایر فرآورده‌های پروتئینی را در سبد «غذاهای ورزشی» این برند قرار می‌دهد.
تفاوت اصلی پروشیر با شیر معمولی، افزایش غلظت پروتئین شیر است.
در سایت رسمی کاله‌پرو توضیح داده شده که برای تولید این محصول از فناوری‌های غشایی جهت تغلیظ پروتئین‌های شیر استفاده می‌شود و محصول نهایی در هر ۳۳۰ میلی‌لیتر ۴۰ گرم پروتئین دارد.
این یعنی حدود ۱۲ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ میلی‌لیتر؛ رقمی که پروشیر را در دسته نوشیدنی‌های پرپروتئین قرار می‌دهد.

پروتئین MPC در پروشیر کاله چیست؟

MPC مخفف Milk Protein Concentrate یا کنسانتره پروتئین شیر است.
در این روش، پروتئین‌های طبیعی شیر تغلیظ می‌شوند؛ بنابراین برخلاف محصولی که فقط با پروتئین وی غنی شده باشد، نسبت طبیعی‌تری از پروتئین‌های اصلی شیر حفظ می‌شود.
براساس توضیحات رسمی کاله‌پرو، پروشیر دارای ترکیبی حدوداً ۸۰ درصد کازئین و ۲۰ درصد وی است.
این نسبت از نظر تغذیه ورزشی جالب است، زیرا دو پروتئین رفتار متفاوتی در دستگاه گوارش دارند.

 پروتئین وی؛ بخش سریع‌تر ترکیب

Whey یا پروتئین آب‌پنیر سریع‌تر هضم می‌شود و سرشار از اسیدهای آمینه ضروری، به‌خصوص لوسین است.
مرور سیستماتیک و متاآنالیز منتشرشده در سال ۲۰۲۵ نیز نشان داد که مصرف وی همراه با تمرین می‌تواند سنتز پروتئین عضلانی را افزایش دهد و دوزهای حدود ۲۰ تا ۴۰ گرم در مطالعات ورزشی به‌طور گسترده مورد بررسی قرار گرفته‌اند.

کازئین؛ بخش آهسته‌تر ترکیب

کازئین در معده آهسته‌تر هضم می‌شود و آزادسازی اسیدهای آمینه حاصل از آن نسبت به وی تدریجی‌تر است.
به همین دلیل پروتئین‌های کازئینی معمولاً در وعده‌هایی که فاصله زیادی تا وعده بعدی وجود دارد یا در ساعات نزدیک خواب نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند.
در پروشیر، سهم بیشتر پروتئین مربوط به همین بخش کازئینی است. بنابراین از نظر ویژگی پروتئینی، محصول را نباید معادل یک شیک «وی خالص» در نظر گرفت.

انواع پروشیر کاله در بازار؛ کدام طعم چه تفاوتی دارد؟

طبق وب‌سایت رسمی کاله‌پرو در زمان به‌روزرسانی این مقاله، خانواده اصلی پروشیر MPC در پنج طعم شکلات، وانیل، کارامل، قهوه و کوکی معرفی شده است.
از نظر پروتئین، تفاوت اصلی میان این طعم‌ها ناچیز است: هر پنج مدل در بسته استاندارد ۳۳۰ میلی‌لیتری ۴۰ گرم پروتئین دارند.

از نظر ارزش پروتئینی، بنابراین انتخاب میان طعم‌ها بیشتر موضوع ذائقه است تا تفاوت جدی تغذیه‌ای.
قهوه با حدود ۲۳۰ کیلوکالری کمی پرانرژی‌تر است، اما اختلاف ۱۰ یا ۱۱ کیلوکالری میان طعم‌ها در مقیاس یک رژیم ورزشی روزانه چندان تعیین‌کننده نیست.

پروشیر شکلاتی کاله

مدل شکلاتی با شیر تغلیظ‌شده بدون چربی، پودر کاکائو، قوام‌دهنده، طعم‌دهنده طبیعی وانیل و استویا تولید می‌شود.
یک بسته ۳۳۰ میلی‌لیتری آن ۴۰ گرم پروتئین، ۲۱۹ کیلوکالری انرژی و صفر گرم چربی دارد.
برای ورزشکاری که بعد تمرین به یک نوشیدنی پروتئینی آماده دسترسی دارد، شکلاتی از نظر پروتئین تفاوت بنیادینی با سایر طعم‌های این خانواده ندارد؛ بنابراین انتخاب آن بیشتر به سلیقه مربوط است.

پروشیر وانیلی کاله

مدل وانیلی نیز ۴۰ گرم پروتئین در هر ۳۳۰ میلی‌لیتر دارد و انرژی آن ۲۱۹ کیلوکالری اعلام شده است.
مواد اولیه اصلی آن شامل شیر تغلیظ‌شده بدون چربی، قوام‌دهنده، طعم‌دهنده طبیعی وانیل و استویاست.
وانیل به دلیل طعم نسبتاً خنثی‌تر می‌تواند برای ترکیب با اوتمیل، غلات صبحانه یا اسموتی نیز گزینه کاربردی‌تری باشد.

پروشیر کارامل کاله

نسخه کارامل ۴۰ گرم پروتئین و حدود ۲۲۰ کیلوکالری انرژی در هر ۳۳۰ میلی‌لیتر دارد.
فرمول آن بر پایه شیر بدون چربی و تغلیظ‌شده، طعم‌دهنده کارامل و استویاست. سایت رسمی برای این محصول چربی صفر و ۰.۴۱ گرم نمک در هر بسته اعلام کرده است.

پروشیر قهوه کاله

نسخه قهوه با ۲۳۰ کیلوکالری کمی بیشتر از سایر طعم‌ها انرژی دارد، اما همچنان ۴۰ گرم پروتئین و صفر گرم چربی ارائه می‌کند.
در فهرست مواد اولیه آن پودر قهوه نیز وجود دارد.
اگر ورزشکار نسبت به کافئین حساس است یا محصول را در ساعات نزدیک خواب مصرف می‌کند، منطقی است که میزان قهوه و پاسخ شخصی خود به کافئین را نیز در نظر بگیرد.

پروشیر کوکی کاله

کوکی یکی دیگر از اعضای خانواده MPC است که ۴۰ گرم پروتئین و ۲۲۰ کیلوکالری انرژی در هر بسته دارد.
فرمول آن شامل شیر بدون چربی، شیر تغلیظ‌شده بدون چربی، طعم‌دهنده طبیعی کوکی، کاراگینان، وانیل و استویاست.

یکی از نکات مهم پروشیر؛ ۸۲۵ میلی‌گرم کلسیم

پروشیر فقط منبع پروتئین نیست.

وب‌سایت رسمی محصول اعلام کرده است که هر سروینگ ۳۳۰ میلی‌لیتری حدود ۸۲۵ میلی‌گرم کلسیم دارد که براساس مقدار مرجع مورد استفاده برند، حدود ۶۰ درصد نیاز روزانه را پوشش می‌دهد.
برای ورزشکاران، کلسیم تنها به سلامت استخوان محدود نیست و در انقباض عضلات، انتقال پیام عصبی و عملکرد طبیعی عضلانی نیز نقش دارد.

بنابراین تراکم بالای کلسیم را می‌توان یکی دیگر از نقاط قوت تغذیه‌ای پروشیر دانست.

پروشیر کاله برای ورزشکاران واقعاً چقدر مفید است؟

پاسخ کوتاه این است:

به‌عنوان یک منبع آماده و متراکم پروتئین، بسیار کاربردی است؛ اما تأثیر آن به کل برنامه غذایی و تمرینی ورزشکار بستگی دارد.
انجمن بین‌المللی تغذیه ورزشی برای بیشتر افراد فعال و ورزشکار، دریافت حدود ۱.۴ تا ۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز را محدوده مناسبی برای حمایت از سازگاری با تمرین و حفظ یا افزایش توده عضلانی می‌داند.
در این چارچوب، ۴۰ گرم پروتئین یک پاکت پروشیر مقدار قابل توجهی است.

برای مثال:

این مثال نشان می‌دهد که یک بسته پروشیر برای بسیاری از ورزشکاران بخش قابل توجهی از نیاز پروتئینی روزانه را تأمین می‌کند.
اما قرار نیست تمام پروتئین روزانه از یک نوشیدنی دریافت شود. منابعی مانند تخم‌مرغ، گوشت و ماهی، لبنیات، حبوبات و سایر غذاهای پروتئینی همچنان باید بخش اصلی یک رژیم متنوع را تشکیل دهند.

آیا ۴۰ گرم پروتئین در یک وعده زیاد است؟

برای یک فرد سالم و فعال، لزوماً نه؛ اما بیشتر همیشه بهتر نیست.
راهنماهای تغذیه ورزشی معمولاً وعده‌های حدود ۲۰ تا ۴۰ گرم پروتئین باکیفیت را برای تحریک سنتز پروتئین عضلانی مطرح می‌کنند.
بنابراین ۴۰ گرم پروتئین پروشیر در انتهای بالاتر این محدوده قرار می‌گیرد.
برای ورزشکاری با جثه بزرگ‌تر یا در شرایط تمرینی سنگین، این مقدار می‌تواند کاملاً کاربردی باشد. اما فردی با وزن پایین‌تر که وعده غذایی پروتئینی دیگری نیز همزمان مصرف می‌کند الزاماً به کل ۴۰ گرم در همان لحظه نیاز ندارد.
مهم‌تر از یک وعده، مجموع پروتئین روزانه و توزیع مناسب آن در طول روز است.

بهترین زمان مصرف پروشیر کاله چه زمانی است؟

یکی از پرتکرارترین سؤال‌ها درباره پروشیر، زمان مصرف آن است.
پاسخ علمی جدید نسبت به توصیه‌های قدیمی درباره «پنجره ۳۰ دقیقه‌ای» انعطاف‌پذیرتر است.
یک متاآنالیز منتشرشده در سال ۲۰۲۵ که مصرف پروتئین قبل و بعد از تمرین را مستقیماً مقایسه کرد، تفاوت مهمی در افزایش توده بدون چربی بین مصرف قبل و بعد تمرین پیدا نکرد. به بیان ساده، کل دریافت روزانه پروتئین از وسواس روی چند دقیقه قبل یا بعد تمرین مهم‌تر است.

پروشیر بعد از تمرین

بعد از تمرین مقاومتی یکی از منطقی‌ترین زمان‌های استفاده از پروشیر است.
۴۰ گرم پروتئین کامل شیر اسیدهای آمینه مورد نیاز برای ترمیم و بازسازی عضلات را در اختیار بدن قرار می‌دهد.
این کاربرد به‌ویژه زمانی مفید است که ورزشکار تا چند ساعت آینده وعده پروتئینی مناسبی در اختیار ندارد.

پروشیر قبل از تمرین

مصرف پروتئین قبل از تمرین نیز می‌تواند مفید باشد و تحقیقات جدید نشان نمی‌دهند که الزاماً مصرف بعد تمرین بر قبل تمرین برتری بزرگی داشته باشد.
با این حال، خوردن یک نوشیدنی با ۴۰ گرم پروتئین دقیقاً پیش از ورزش ممکن است برای بعضی افراد سنگین باشد.
در صورت مصرف قبل تمرین، فاصله‌ای متناسب با تحمل گوارشی فرد منطقی‌تر است.

پروشیر قبل از خواب

این قسمت برای پروشیر MPC اهمیت ویژه‌ای دارد.
چون بخش عمده پروتئین پروشیر کازئین است، هضم آن نسبت به یک نوشیدنی وی خالص آهسته‌تر است. بنابراین استفاده از آن در ساعات عصر یا قبل خواب می‌تواند راهی برای تأمین پروتئین در فاصله طولانی شب باشد.
این موضوع به‌خصوص برای ورزشکاری کاربرد دارد که در پایان روز هنوز به هدف پروتئینی خود نرسیده است.

آیا پروشیر برای صبحانه مناسب است؟

بله، اما بهتر است بخشی از صبحانه باشد، نه تمام صبحانه.
پروشیر از نظر پروتئین بسیار غنی است، اما یک صبحانه ورزشی معمولاً علاوه بر پروتئین به منابع کربوهیدرات، فیبر و بسته به هدف فرد مقداری چربی سالم نیز نیاز دارد.

برای مثال:

پروشیر + جو دوسر + موز

یا

پروشیر + نان سبوس‌دار + میوه

ترکیب کامل‌تری نسبت به نوشیدن پروشیر به‌تنهایی خواهد بود.

آیا پروشیر می‌تواند یک وعده غذایی کامل باشد؟

بهتر است نه.
پروشیر یک نوشیدنی پروتئینی عالی است، اما از نظر ترکیب درشت‌مغذی‌ها یک وعده کامل محسوب نمی‌شود.
محصول چربی ندارد و مقدار کربوهیدرات آن نیز برای جایگزینی یک وعده کامل ورزشکار طراحی نشده است.
بنابراین بهتر است به آن به چشم «جزء پروتئینی وعده» یا «میان‌وعده پرپروتئین» نگاه کنیم.

پروشیر برای بدنسازی؛ عضله‌سازی یا فقط تبلیغات؟

پروشیر به‌تنهایی عضله نمی‌سازد.
اما ۴۰ گرم پروتئین باکیفیت در کنار تمرین مقاومتی و دریافت کافی انرژی می‌تواند به فراهم‌شدن اسیدهای آمینه مورد نیاز برای سنتز پروتئین عضلانی کمک کند.

شواهد علمی به‌طور کلی نشان می‌دهند ترکیب تمرین مقاومتی و دریافت پروتئین، پاسخ سنتز پروتئین عضلانی را افزایش می‌دهد. بنابراین تأثیر واقعی پروشیر زمانی دیده می‌شود که در یک برنامه شامل:

تمرین منظم،
پروتئین کافی در کل روز،
انرژی کافی،
کربوهیدرات مناسب،
خواب و ریکاوری قرار بگیرد.
پروشیر یک ابزار تغذیه‌ای راحت است، نه میان‌بری برای عضله‌سازی.

پروشیر در دوره کات و کاهش چربی

در این شرایط یکی از ویژگی‌های جالب محصول، نسبت بالای پروتئین به انرژی آن است.
پروشیرهای فعلی حدود ۲۱۹ تا ۲۳۰ کیلوکالری و ۴۰ گرم پروتئین دارند و طبق اطلاعات رسمی، فاقد چربی و بدون قند افزوده هستند.
پروتئین بالا می‌تواند در رژیم کم‌کالری به حفظ توده بدون چربی و افزایش احساس سیری کمک کند.
با این حال، همان ۲۲۰ کیلوکالری نیز بخشی از انرژی روزانه است و باید در محاسبات رژیم کات در نظر گرفته شود.

پروشیر برای ورزشکاران استقامتی

برای دونده، دوچرخه‌سوار یا ورزشکار استقامتی، موضوع کمی متفاوت است.
پروتئین برای ترمیم و بازسازی عضلات مهم است، اما کربوهیدرات همچنان سوخت کلیدی تمرینات استقامتی است.
مرور علمی سال ۲۰۲۵ در Sports Medicine نیاز پروتئین ورزشکاران استقامتی را در حدود ۱.۸ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز پیشنهاد می‌کند و در شرایط خاص تمرینی حتی مقادیر نزدیک ۲ گرم را مطرح می‌کند.
بنابراین پروشیر می‌تواند بخش پروتئینی ریکاوری را تأمین کند، اما بعد از یک تمرین طولانی نباید جایگزین منابع کربوهیدرات شود.

ترکیب‌هایی مانند:

پروشیر + موز،

پروشیر + جو دوسر،

پروشیر + نان و میوه

برای ریکاوری ورزش استقامتی منطقی‌تر از مصرف تنها پروشیر هستند.

آیا ترکیب وی و کازئین بهتر از وی خالص است؟

نه می‌توان گفت همیشه بهتر است و نه اینکه ضعیف‌تر است. وی به دلیل هضم سریع و لوسین بالا، پاسخ سریع اسیدهای آمینه ایجاد می‌کند؛ کازئین این پاسخ را آهسته‌تر و طولانی‌تر می‌کند.
در پروشیر MPC، ترکیب این دو باعث ایجاد پروفایل متفاوتی از یک شیک وی خالص می‌شود.
برای ورزشکاری که به دنبال یک نوشیدنی پروتئینی روزمره، میان‌وعده یا گزینه نزدیک خواب است، این ترکیب منطقی است.
اگر هدف صرفاً دریافت سریع مقدار مشخصی وی بلافاصله حوالی تمرین باشد، مکمل وی خالص محصول متفاوتی است و مقایسه آن با پروشیر باید براساس هدف انجام شود.

پروشیر یا پروشیک کاله؛ چه فرقی دارند؟

این دو را نباید یکی دانست.
پروشیر خانواده‌ای با پروتئین بسیار بالا است که سایت رسمی آن را با ۴۰ گرم پروتئین در هر ۳۳۰ میلی‌لیتر معرفی می‌کند. پروشیک یک گروه محصول جداگانه در کاله‌پرو است و بیشتر در قالب یک دسر نوشیدنی پروتئینی عرضه می‌شود.
اگر اولویت ورزشکار بیشترین دریافت پروتئین از یک نوشیدنی آماده باشد، پروشیر انتخاب مستقیم‌تری است.

نقاط قوت اصلی پروشیر کاله از نظر FoodKnow

از دید تغذیه‌ای، چند ویژگی پروشیر واقعاً قابل توجه‌اند.

اول، ۴۰ گرم پروتئین کامل لبنی در یک بسته مقدار بالایی است و می‌تواند بخش قابل توجهی از نیاز روزانه ورزشکار را پوشش دهد.
دوم، MPC ترکیبی از وی و کازئین را فراهم می‌کند و بنابراین محصول تنها به یک نوع پروتئین محدود نیست.
سوم، چربی صفر و نبود قند افزوده، امکان استفاده از محصول در رژیم‌های مختلف را ساده‌تر می‌کند.
چهارم، ۸۲۵ میلی‌گرم کلسیم اعلام‌شده در هر سروینگ، آن را علاوه بر پروتئین به منبع قابل توجهی از کلسیم تبدیل می‌کند.
و در نهایت، آماده مصرف بودن آن مزیتی عملی است؛ به‌خصوص برای ورزشکاری که نمی‌خواهد همیشه پودر، شیکر و آب همراه داشته باشد.

آیا محدودیتی هم وجود دارد؟

بله؛ هرچند این محدودیت‌ها ارزش محصول را از بین نمی‌برند.

افراد دارای آلرژی به پروتئین شیر نباید از چنین محصولی استفاده کنند. افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند نیز بهتر است ترکیبات و برچسب همان بسته را بررسی کرده و تحمل شخصی خود را در نظر بگیرند.
همچنین افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی یا افرادی که پزشک برای آن‌ها محدودیت پروتئین تعیین کرده است، نباید صرفاً بر اساس توصیه‌های عمومی ورزشکاران مصرف پروتئین خود را افزایش دهند.

آیا لازم است ورزشکار هر روز پروشیر بخورد؟

خیر.
اگر فرد از غذاهای روزمره پروتئین کافی دریافت می‌کند، الزام فیزیولوژیکی برای مصرف روزانه پروشیر وجود ندارد.
مزیت اصلی این محصول راحتی است.
در روزهایی که رسیدن به پروتئین هدف دشوار است، بعد تمرین امکان غذا خوردن وجود ندارد یا ورزشکار به یک میان‌وعده سریع نیاز دارد، یک پاکت پروشیر می‌تواند بسیار کاربردی باشد.
اما اگر صبحانه، ناهار، شام و میان‌وعده‌ها مجموع پروتئین لازم را تأمین می‌کنند، افزودن ۴۰ گرم دیگر صرفاً به دلیل «ورزشی بودن» محصول ضروری نیست.

یک مثال عملی؛ پروشیر در برنامه روزانه ورزشکار

فرض کنیم یک ورزشکار ۷۰ کیلوگرمی برای هدف تمرینی خود روزانه حدود ۱۰۰ تا ۱۴۰ گرم پروتئین دریافت می‌کند.
یک برنامه می‌تواند شامل تخم‌مرغ و لبنیات در صبحانه، گوشت یا مرغ در ناهار، یک پروشیر ۴۰ گرمی به‌عنوان میان‌وعده یا بعد تمرین و یک منبع پروتئینی دیگر در شام باشد.
در چنین الگویی، پروشیر قرار نیست جای غذا را بگیرد؛ بلکه ۴۰ گرم از هدف روزانه را به روشی بسیار ساده تأمین می‌کند.

همین موضوع مهم‌ترین ارزش عملی آن برای ورزشکار است.

کدام طعم پروشیر بهتر است؟

از نظر پروتئین، تقریباً فرقی نمی‌کند.
هر پنج مدل اصلی ۴۰ گرم پروتئین دارند و اختلاف کالری آن‌ها فقط حدود ۱۱ کیلوکالری است. بنابراین:
اگر طعم کلاسیک می‌خواهید: وانیل
اگر طعم غلیظ‌تر می‌خواهید: شکلات
اگر طعم دسری دوست دارید: کارامل یا کوکی
اگر ترکیب شیر و قهوه را ترجیح می‌دهید: قهوه انتخاب منطقی است.

از نظر عضله‌سازی نمی‌توان گفت یک طعم بر دیگری برتری معناداری دارد.

آیا «پنجره آنابولیک» دلیل اصلی مصرف پروشیر بعد تمرین است؟

نه به شکلی که قبلاً تصور می‌شد.
تصور قدیمی این بود که اگر پروتئین دقیقاً در ۳۰ یا ۶۰ دقیقه اول بعد تمرین مصرف نشود، فرصت عضله‌سازی از بین می‌رود.
شواهد جدید چنین پنجره محدودی را تأیید نمی‌کنند.
متاآنالیز ۲۰۲۵ نشان داد تفاوت زمان مصرف پروتئین قبل یا بعد تمرین برای تغییرات توده بدون چربی اهمیت زیادی ندارد. در نتیجه سؤال بهتر این است:

«آیا امروز پروتئین کافی و باکیفیت در چند وعده دریافت کرده‌ام؟»

نه اینکه: «آیا پروشیر را دقیقاً ۲۵ دقیقه بعد تمرین نوشیدم؟»

جمع‌بندی:

پروشیر کاله یکی از متراکم‌ترین محصولات لبنی پروتئینی آماده مصرف در سبد کاله‌پرو است. براساس اطلاعات رسمی فعلی برند، هر بسته ۳۳۰ میلی‌لیتری حاوی ۴۰ گرم پروتئین MPC است که تقریباً از ۸۰ درصد کازئین و ۲۰ درصد وی تشکیل شده است. محصولات اصلی این خانواده در طعم‌های شکلات، وانیل، قهوه، کارامل و کوکی عرضه می‌شوند و حدود ۲۱۹ تا ۲۳۰ کیلوکالری انرژی دارند.
از نظر تغذیه ورزشی، ۴۰ گرم پروتئین در یک سروینگ مقدار قابل توجهی است و برای بسیاری از ورزشکاران می‌تواند بخش مهمی از پروتئین روزانه را تأمین کند. پروشیر می‌تواند بعد تمرین، به‌عنوان میان‌وعده، همراه صبحانه یا حتی در ساعات نزدیک خواب مورد استفاده قرار گیرد.

اما مهم‌ترین نکته این است که اثر پروشیر به خود محصول محدود نمی‌شود. عضله‌سازی و ریکاوری نتیجه تعامل تمرین، کل پروتئین و انرژی روزانه، کربوهیدرات کافی، خواب و استمرار برنامه است.
اگر این محصول را در جای درست برنامه غذایی قرار دهیم، پروشیر می‌تواند یک ابزار بسیار کاربردی برای ورزشکار باشد؛ مخصوصاً در روزهایی که تهیه یک وعده پروتئینی کامل امکان‌پذیر نیست.
در مقابل، اگر رژیم غذایی فرد از قبل پروتئین کافی دارد، مصرف روزانه آن ضرورت خاصی ایجاد نمی‌کند. پس بهترین تعریف برای پروشیر شاید این باشد:

یک منبع آماده، متراکم و باکیفیت پروتئین شیر؛ نه جایگزین غذا و نه یک میان‌بر جادویی برای عضله‌سازی.

اگر ورزش می‌کنید، قبل از انتخاب هر محصول پروتئینی ابتدا نیاز واقعی روزانه خود را براساس وزن، نوع تمرین و هدف ورزشی مشخص کنید. در FoodKnow محصولات ورزشی را از روی تبلیغات بررسی نمی‌کنیم؛ ترکیبات، ارزش غذایی و شواهد علمی پشت آن‌ها را کنار هم می‌گذاریم تا انتخاب آگاهانه‌تری داشته باشید.